Ziyarette, Çarşamba’nın köklü gastronomi kültürü, yöresel ürünlerin tanıtımı ve coğrafi işaretli ürünlerin turizm ile bölge ekonomisine sağlayacağı katkılar üzerine değerlendirmelerde bulunuldu.
Çarşamba Ticaret ve Sanayi Odası tarafından coğrafi işaret tescili alınan Çarşamba Kıvratması da ziyaretin önemli gündem başlıklarından biri oldu. Geleneksel üretim yöntemiyle hazırlanan ve ilçenin simge lezzetleri arasında yer alan Çarşamba Kıvratması’nın ulusal ve uluslararası alanda daha etkin tanıtılması, gastronomi turizmine kazandırılması ve marka değerinin artırılması konusunda fikir alışverişi gerçekleştirildi.
Çarşamba TSO Yönetim Kurulu Başkanı Ayhan Sonkaya, coğrafi işaretli ürünlerin sadece yöresel mirası korumakla kalmadığını, aynı zamanda bölgenin ekonomik kalkınmasına ve turizm potansiyeline de önemli katkılar sunduğunu belirterek, Çarşamba’nın gastronomi değerlerini daha geniş kitlelere ulaştırmak için iş birliklerini sürdüreceklerini ifade etti.
TURGİD Samsun Başkanı Vennas Akyol Haznedar ise Çarşamba’nın sahip olduğu zengin mutfak kültürünün Türkiye gastronomisi açısından önemli bir değer olduğunu vurgulayarak, özellikle coğrafi işaretli Çarşamba Kıvratması’nın tanıtımına katkı sunacak ortak çalışmalara destek vermeye devam edeceklerini söyledi.
Tarihi Özakkaya Fırını İşletme Sahibi Esat Akkaya da aile geleneğiyle yıllardır yTURGİD Samsun Yönetimi ve Üyelerinden Tarihi Özakkaya Fırını’na Ziyaret
Çarşamba Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ayhan Sonkaya, Türkiye Turizm Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (TURGİD) Samsun Başkanı Vennas Akyol Haznedar yönetimi ile birlikte, Tarihi Özakkaya Fırını İşletme Sahibi Esat Akkaya’yı ziyaret etti.
Ziyarette, Çarşamba’nın köklü gastronomi kültürü, yöresel ürünlerin tanıtımı ve coğrafi işaretli ürünlerin turizm ile bölge ekonomisine sağlayacağı katkılar üzerine değerlendirmelerde bulunuldu.
Çarşamba Ticaret ve Sanayi Odası tarafından coğrafi işaret tescili alınan Çarşamba Kıvratması da ziyaretin önemli gündem başlıklarından biri oldu. Geleneksel üretim yöntemiyle hazırlanan ve ilçenin simge lezzetleri arasında yer alan Çarşamba Kıvratması’nın ulusal ve uluslararası alanda daha etkin tanıtılması, gastronomi turizmine kazandırılması ve marka değerinin artırılması konusunda fikir alışverişi gerçekleştirildi.
Çarşamba TSO Yönetim Kurulu Başkanı Ayhan Sonkaya, coğrafi işaretli ürünlerin sadece yöresel mirası korumakla kalmadığını, aynı zamanda bölgenin ekonomik kalkınmasına ve turizm potansiyeline de önemli katkılar sunduğunu belirterek, Çarşamba’nın gastronomi değerlerini daha geniş kitlelere ulaştırmak için iş birliklerini sürdüreceklerini ifade etti.
TURGİD Samsun Başkanı Vennas Akyol Haznedar ise Çarşamba’nın sahip olduğu zengin mutfak kültürünün Türkiye gastronomisi açısından önemli bir değer olduğunu vurgulayarak, özellikle coğrafi işaretli Çarşamba Kıvratması’nın tanıtımına katkı sunacak ortak çalışmalara destek vermeye devam edeceklerini söyledi.
Tarihi Özakkaya Fırını İşletme Sahibi Esat Akkaya da aile geleneğiyle yıllardır yaşattıkları üretim anlayışını sürdürmekten gurur duyduklarını belirterek, Çarşamba Kıvratması’nın coğrafi işaret tesciliyle birlikte hak ettiği değeri görmesinden memnuniyet duyduklarını ifade etti.
Ziyaret, yöresel lezzetlerin korunması, tanıtılması ve Çarşamba’nın gastronomi destinasyonu olarak daha güçlü bir konuma taşınmasına yönelik iyi niyet temennileriyle sona erdi. Yaşattıkları üretim anlayışını sürdürmekten gurur duyduklarını belirterek, Çarşamba Kıvratması’nın coğrafi işaret tesciliyle birlikte hak ettiği değeri görmesinden memnuniyet duyduklarını ifade etti.
Ziyaret, yöresel lezzetlerin korunması, tanıtılması ve Çarşamba’nın gastronomi destinasyonu olarak daha güçlü bir konuma taşınmasına yönelik iyi niyet temennileriyle sona erdi.
